阿胶麻糖怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

阿胶 ：250

辅料

核桃仁 ：250
黄酒 ：1000
芝麻 ：250
红枣 ：250
桂圆肉 ：250
白糖 ：250
枸杞 ：250

具体步骤

1. 阿胶半斤，打成粉末

2. 红枣半斤去核

3. 核桃仁加热至熟

4. 阿胶用500克黄酒泡24小时

5. 阿胶泡好放入锅里小火烧开！我用的是老式的电磁炉，最好21档，开在三档！

6. 为防止糊锅，要不时的搅拌！大概熬到一半时加入白糖继续熬制！

7. 待到锅里的汁越来越浓厚，这时候是关键，手要拿铲子不停的，从开熬到现在大概二个半小时！

8. 期间继续熬制，不停的搅拌！然后用瓢舀起一瓢倒下，可以看见阿胶汁成一条细线般留下缓缓留下就可以了，加入红枣桂圆肉核桃仁枸杞等搅拌均匀，最后加入芝麻搅拌均匀！关火！另取一个盘子，刷一层橄榄油，再把搅拌好的阿胶麻糖全部放入压实入冰箱一个晚上！

9. 经过一个晚上，阿胶和各种食材都已经充分粘合成型！再倒出来切片装盘！

10. 成品

11. 成型

12. 加了桂圆，枸杞，红枣，核桃，芝麻，玫瑰花粉

13. 装盒