简单的蒸河粉 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸河粉 是一道非常普通的家常菜了，蒸河粉 的主要食材当然就是河粉了，做出来的蒸河粉 味道也是非常不错的了，而且蒸河粉 的做法也是非常简单的，可以作为一道菜肴也是可以作为一道主食来享用的，蒸河粉 也是老少皆宜的，值得大家尝试。

主料

河粉 ：200

辅料

瘦肉 ：适量

具体步骤

锅内加入少量水大火烧至沸腾，蒸碟刷上一层薄油放入锅内大火蒸烫后取出

倒入粉浆，注意不要倒得太厚，能刚好末过蒸碟即可，放入锅内大火蒸约两分钟

把蒸好的碟子放到凉水上冷却后，取出粉皮，卷起切成若干小段后，再松开一条条放入另一干净碟中

瘦肉切小片，放入少许油、盐、酱油、玉米淀粉腌制十五分钟

在河粉上浇上少许酱油、均匀铺上瘦肉及葱花，放入锅中中火蒸十五分钟即可。