纯白物语怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜奶油 ：140公克
蛋黄 ：42公克
白巧克力 ：140公克
动物性鲜奶油 ：279公克
巧克力酒 ：适量
市售塔皮 ：10个

辅料

具体步骤

1. 将鲜奶油放入锅内以小火煮到80℃后熄火。

2. 再加入切碎的白巧克力一起拌匀后再加入蛋黄。

3. 再加入打至6分发的动物性鲜奶油拌匀。

4. 最后放入巧克力酒拌匀后，倒入半圆形硅胶容器内，放入冰箱冷冻至定型后，再倒扣在塔皮上，并以水果作为装饰即可。