蜂蜜松饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120
鸡蛋 ：3只
蜂蜜 ：1小勺

辅料

幼砂糖 ：50
牛奶 ：50
泡打粉 ：5

具体步骤

1. 将鸡蛋去壳磕入大碗中，加入蜂蜜、白砂糖，用蛋抽打匀

2. 面粉与泡打粉混合，过筛后倒入打发的鸡蛋液中，翻拌均匀；分次少量添加牛奶，将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶

3. 依此作法将蛋面糊调至适宜稠度（下落时流动顺畅且滴坠的痕迹会很快消失）；将调制好的糊状物覆膜放置冰箱冷藏15-20分钟取出；平底不粘锅小火加热，锅中不用下油直接将面糊取适量舀入锅中，使其加热自然成型后，翻面稍稍煎制一会即可起锅。

烹饪技巧

煎制的时候注意：锅中勿需放油；保持小火。