准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
绿豆 :
50 大米 :
30 辅料
冰糖 :
5~6颗水 :
适量白醋 :
半勺 具体步骤
1.绿豆洗净用水泡上几个小时,因为我是准备晚上吃的,所以中午就开始泡了。
2.大米淘洗干净,用水泡半个小时。
3.把大米倒入绿豆中,加点白醋,加适量的水,按下煮饭键,熬40分钟。
4.40分钟后差不多了。
5.准备冰糖,我大概6颗,加入到粥中,等冰糖融化即可出锅。
6.出锅装碗,尝了一口,绿豆的沙已经完全熬出来了,甜度刚好,好喝,比外面卖的还好喝,我自己觉得,哈哈。
烹饪技巧
绿豆可以先泡发再煮,也可不泡,绿豆其实不难煮。加点白醋可以不让绿豆变色的哦