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好吃容易做的原味木糠杯怎么做好吃又简单

好吃容易做的原味木糠杯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

澳门有最有名的甜点,除了葡式蛋挞,就是木糠杯了,当然,也有人把它为总督杯!这个原味木糠杯吃起来感觉心里一下子像到了春天一样,如沐春风!我给我的朋友们和同事们也做过这个,他们都说味道很不错,所以我我才来推荐给大家这个原味木糠杯。

主料

饼干 :200

辅料

淡奶油 :少许

具体步骤

原版的木糠杯是一定要用玛丽饼干的,在很多超市或者进口食品区都有得卖;如果你买不到,也可以用其他酥性饼干来代替,但那就不正宗

取70克的玛丽饼干备用

用食物料理机,将饼干研磨成粉末状,越细腻越好

淡奶油放入打蛋盆中打发,到勉强可以流动的状态

此时加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态,然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用

取适量的饼干屑,倒入杯子底部,然后轻轻压实

在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油

继续在淡奶油上铺一层饼干屑,轻轻压实,然后再挤一层淡奶油,一直重复这个步骤,到把杯子填满

在最后一层淡奶油上,先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油,然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑,达到好看的效果

然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上,冷藏好的木糠杯拿出来就可以用小勺舀着吃了