木糠杯「木糠蛋糕」怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

奥利奥原味饼干 ：100
玛丽饼或优冠酥性饼干 ：100

辅料

淡奶油 ：250
炼奶 ：80
可可粉 ：3
裱花袋 ：一个
电动打蛋器 ：一件

具体步骤

1. 将奥利奥的夹心全部去掉（木糠杯一般都用玛丽饼，没有玛丽饼也可以用其他酥性饼干代替）

2. 将两种饼干分别用料理机研磨成粉备用（越细越好）。如果没有料理机，将饼干放进袋子封闭好，然后用擀面杖碾碎也可以哦～

3. 取250g淡奶油放在无油无水的容器中，用电动打蛋器打发至六分（奶油可勉强流动状态）。

4. 此时将80g炼奶加入3内。

5. 将淡奶油继续打发至八—九分的样子。

6. 打发好的奶油状态。

7. 将奶油用橡胶刮刀装进裱花袋备用。

8. 取一个木糠专用杯或者家用玻璃杯，先在杯底平铺一层奥利奥奥饼饼干屑，将其压实～

9. 然后再用裱花袋挤上一层打发好的奶油～

10. 依次类推，直至最顶层要以饼干屑层为结束～（原味木糠同上做法）

11. 几杯都做好后，封上保鲜膜，冷藏7～8小时，或者冷冻2～3小时后即可取出。（我比较偏爱冷冻后的口感～）

12. 取出后就可以稍微再美化一下，比如将可可粉过筛铺满顶层，然后做出图案。

13. 或者放一颗草莓～

14. 再或者～～总之根据自己的创意来～

15. 这样，一杯杯好味好口感的木糠杯就做好啦！从冰箱取出后就要尽快享用哦，这样才不会破坏口感～

烹饪技巧

这个量我做了规格不一的五小杯，做了奥利奥口味和原味两种。最底层和第一层都必须是木糠层哦