可爱立体南瓜包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

这道可爱立体南瓜包是一道 外表美观、入口松软、香甜可口的甜品。取材简单 ，由高筋面粉、南瓜泥、鸡蛋等即可做成，步骤简单易学，而且因为立体南瓜包外表好看，深受小孩子的喜爱，可以当做哄孩子玩的小面包。南瓜具有防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压的功能。所以这道食物不仅美味可口，而且有助于身体健康，是甜品得首选哦！

主料

高筋面粉 ：250
南瓜泥 ：90
鸡蛋 ：1个
白糖 ：30
酵母 ：3
盐 ：2

辅料

橄榄油 ：20
豆沙馅 ：适量
粗棉绳 ：适量

具体步骤

1.面包桶内加入南瓜泥、鸡蛋。

2.接着再放入面粉、白糖、盐、酵母

3.选择和面程序。

4.和面结束后倒入橄榄油

5.取块小面团能拉也薄薄的手套膜即可。

6.面团室温发酵至两倍大。

7.将发好的面团揉匀排气份成12份，松驰15份钟

8.松驰好的面团，包上豆沙馅

9.收口揉圆。

10.准备好棉绳用玉米油浸湿，4根一组，摆成米字形状。

11.将面包胚放入米字中间。

12.接着绑起来如图中所示，稍稍绑松下些不用太紧，后面还要二发。后面的面团都按这样的包法。

13.包好的面包进行二次发酵

14.180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。

烹饪技巧

棉绳要选粗点的，用6到7根缝衣线拧在一起，每根长度约30厘米左右，太短不好绑。棉线记得要用油浸湿这样烤好后容易取出来。