美味的武汉小吃之酥饺怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酥京果粉 :200
白糖 :适量
武汉小吃之酥饺就是一道大家都知道的武汉小吃,所以大家很有必要去尝试一下的,因为是很有知名度的一道小吃,所以大家想要吃的话自己尝试制作起来吧,制作的方法很简单呢,说不定大家学会之后巴不得想要天天吃到呢,而且这么美味的食物大家很必要尝试的。
主料
吊浆糯米粉 :380酥京果粉 :200
辅料
菜籽油 :300白糖 :适量
具体步骤
准备好酥京果粉(糯米条炸制后粉碎而成)。
加入适量白糖,混合成蘸料。
糯米粉加入适量冷水和好。
快速的反复揉搓。
揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味
揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味
中小火炸制。
炸至外壳酥黄,沥干油份。
10.趁热放入蘸料中,均匀蘸裹上京果粉
炸好的酥饺一一蘸裹上京果粉,趁热食用风味儿最佳。