安徽小吃-粉鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：500g
小青菜 ：一把

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋清 ：一颗

具体步骤

1. 小青菜洗干净备用

2. 把里脊肉切成小长条，用刀背打散，然后放入盐和一个蛋清搅拌，然后放少许淀粉，摔打20秒

3. 锅里放入清水烧开，然后把腌制好的里脊肉一条条下入锅内，然后放入少许大葱，生姜。

4. 待锅开，放入小青菜。在汤里放点盐，和鸡精调味即可。

5. 出锅，滴两滴香油。美味的粉鸡汤就做出来啦！（再说一下，猪里脊肉和鸡肉都可以做哦！）