好吃的葡萄酒煎鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道好吃的葡萄酒煎鱼绝对是吃货们不容错过的一道家常好菜，由鱼肉配葡萄酒煎炒而成。鱼肉富含人体所需的蛋白质和各种微量元素，鲜滑爽嫩，营养价值非常高，葡萄酒浓郁香醇，可以掩盖鱼肉腥味，并使鱼肉更加入味，口感清新独特。喜欢的朋友们可以试试哦。

主料

鱼肉 ：200
葡萄酒 ：50ml

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
蒸鱼歧油 ：适量

具体步骤

鱼切大条块

把鱼肉放入深口碗里，倒入葡萄酒50ml，蒸鱼豉油，加入盐，姜，大蒜，胡椒粉，生粉，用手抓均匀，腌制30分钟就可以了

坐热锅加油，烧至8成热

放入腌制好的草鱼，煎至两面金黄为止就可以盛出来了。煎鱼前记住把鱼控干水份，这样不容易煎坏！

煎好盛盘，撒入葱花就可以了。