红姑娘蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：3个
低粉 ：100
白糖 ：50
黄油 ：50
红姑娘 ：10粒

辅料

具体步骤

1. 准备材料。

2. 红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。

3. 鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。

4. 筛入面粉，拌均匀。

5. 蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。

6. 烤箱预热200度，上下火烤35分钟。

烹饪技巧

红姑娘学名叫酸浆，也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中，就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香，富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰，可以治疗肝炎，咽喉肿疼。红姑娘的花萼泡茶，有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎，红姑娘更是可以一药而医。