甜酸斎怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面筋 ：一袋

辅料

番茄酱 ：3勺
白糖 ：2勺
盐 ：三分之一勺
白醋 ：1勺
淀粉 ：1勺
水 ：大半碗

具体步骤

1. 准备好油面筋，可以用水冲冲

2. 锅内放冷水，多一些

3. 倒入油面筋，记得在每个油面筋上用手戳一个洞

4. 开火煮，煮到水开，油面筋全部烫熟了

5. 过滤出油面筋，沥干水分

6. 将辅料配好放在碗里

7. 锅内倒少许油

8. 开小火，倒入辅料

9. 等有点粘稠了就把油面筋倒进去，让油面筋全部裹上酱汁就行了

烹饪技巧

1、油面筋一定要戳洞，不然进不去空气煮好很容易结在一起，口感发硬2、酱汁比例可以自行调节