在家烤鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡翅 ：2个

辅料

料酒 ：1大勺
老抽 ：1小勺
盐 ：1小勺
白糖 ：2小勺
橄榄油 ：1小勺
蚝油 ：1大勺
生抽 ：1大勺
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.鸡翅两个，洗干净，沥干水备用。

2.取小碗一个，放入如前所述的，除了蜂蜜外的，所有辅料，搅拌均匀。

3.鸡翅用牙签叉些洞，方便入味，各个部位都在酱料里面蘸一下（不蘸也行）。

4.酱料倒入保鲜袋，鸡翅一起放入，系好。小心地揉几分钟，放入冰箱冷藏过夜，腌制越久越入味。我腌制10小时后放去冷冻了。

5.腌制好的鸡翅，表面刷一层蜂蜜，入预热的烤箱。鸡翅放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，以免酱料滴落弄脏烤箱。

6.我家烤箱是180°烤20分钟：烤十分钟后翻面十分钟。趁热享用。

烹饪技巧

1腌制鸡翅时间越久越入味，过夜最好。着急的话按摩久一点，减少腌制时间。2烤的时间根据自家烤箱调节。3烤的时候下面要铺上烤盘，烤盘上最好有锡纸。