好喝的杨梅酒冻怎么做好吃又简单
杨梅酒冻是杨梅酒做成的美食，比较的好喝，这款美食的口感不错，所以大家都爱喝，特别是喜欢喝酒的人，因为这款酒是一款果味的酒，所以是一款非常不错的美食哟，可以搭配其他的小吃饭后来一杯是非常不错的选择，赶紧来尝试一下吧，对身体比较好。
主料
杨梅酒 ：75ml纯净水 ：75ml
细砂糖 ：25
吉利丁片 ：2.5g
辅料
樱珠 ：适量白朗姆酒 ：75ml
具体步骤
1.准备杨梅酒；
2.吉利丁用冷水泡水；
3.杨梅酒放入白糖，大火加热；
4.加热至糖融化但未沸腾的状态，放入泡软的吉利丁，搅拌至融化，
5.离火，放入冷水中降温；
6.降温后的杨梅酒倒入容器中，放入几个樱珠，放入冰箱冷藏至凝固；
7.朗姆酒加细砂糖，大火加热；
8.至糖融化但酒未沸腾的时候，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放凉待用；
9.从冰箱取出冷藏后的杨梅酒，已经成形；
10.倒入冷却的朗姆酒；
11.放入冰箱冷藏至完全凝固，凝固后即可食用；
1、没有任何难度，就加热的时候一定大火加热，不要煮沸。
