好吃的焖煮螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焖煮螃蟹，对于这样的一道菜式，相信很多人都吃过了。焖煮螃蟹是运用新鲜的螃蟹以自家制作的精致肉酱炒制而成，味道比较浓郁美味，并且开胃可口。可能这道焖煮螃蟹会比较油腻吧，但是的确很好吃。做法也比较简单。下面具体介绍一下做法吧

主料

鸡精 ：半小茶勺
料酒 ：20
螃蟹 ：2只
酱油 ：适量
盐 ：半小茶勺

辅料

洋葱 ：适量

具体步骤

1.螃蟹洗净后沥干水分。

2.热锅下油。

3.放入洋葱爆香。

4.放入螃蟹。

5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。

6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。

7.装盘即可食用。

烹饪技巧

1.平素脾胃虚寒者少食。2.螃蟹最好一顿吃完，不宜长时间放置。3.螃蟹加水烧开后再焖煮一分钟让是螃蟹熟透点，因为螃蟹生吃不宜。