10元小火锅店怎么开

生活压力、工作节奏的加快，让快餐备受喜爱;中下收入人群居多，让物美价廉的饮食成为追捧。火锅一种时下兴盛的聚餐方式。在这三种因素的影响下，10元小火锅，以价低、量足、省时便捷、保持火锅原味为特点，在短时间内成为大家喜爱的一种饮食方式。那么10元小火锅店怎么开?一起来看看。

10元小火锅店怎么开

1.市场评估

开店之前要对当地的小火锅的市场进行评估，第一是大的环境方面，包括当地人流量、人群特点、当地饮食习惯等，第二是同行业竞争对手，了解当地已有类似店家的数量，店铺分布区域等，第三就是要做好相关资料的准备，如网上查找，咨询有经验的人等。

2.店面选址和装修

根据市场调研结果和当地的实际情况，选择好店铺位置，地址比较好选在人流量比较密集的地方。装修的话，可以找专门的设计公司，若是一般的小店则可以网上自己装修。

3.到相关部门办理相关的营业执照

为了长久的经营，必须到相关部门办理经营许可证和卫生许可证等证书，这样可以保证消费者食的放心。

4.供货和菜品准备

10元小火锅店走的是中低端路线，不是主打高端市场，类似于大排档。盈利点主要来自于菜品，所以供货商这款很重要，选择信得过得供货商，准备新鲜、健康的食材，保证口味。同时要多对接几家供货商，避免供货不足的情况

5.人员准备

10元小火锅不需要专业的大厨，也不需要很多服务员负责点菜、上菜，若店面不大，可以不外聘员工。这样可以大大节省人力成本

6.风险预估和准备

对经营过程中会遇到的困难和难点，提前做好准备工作。

10元小火锅店怎么开?相信通过上面小编的介绍大家心里应该都已经有自己的答案了。首先做好市场评估，再前期准备(资金、物品、人员等)，其次做好宣传和经营。相信低门槛的10元小火锅会给你带来意想不到收获，有想法就赶紧行动起来吧。