米粉排名榜是哪些

随着社会经济的快速发展，也带动饮食行业的快速发展和巨大变化。但是总有一些从古至今的食物，一直深受人们的喜爱，例如小吃米粉，人们就很喜欢，而且米粉也在社会的快速发展中不断革新。对于很多喜欢吃粉的朋友来说，米粉已经成了每日必备的食物之一!现在全国各地都有米粉，可见其火爆程度。全国各地人们都非常吃。那米粉排名榜是哪些。

米粉排名榜是哪些

1.湖南常德米粉

常德米粉之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，—“三漂三熟”有很大的关系。即大米要浸漂，磨浆搅拌成砣后要蒸熟;榨粉机榨出的粉条要清漂，还要及时在铁锅中煮熟;食前下锅要洗漂，更重要的是盖码多啊，肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种!“日恰米粉一海碗，不辞长作常德人”。

2.广西桂林米粉

去桂林旅游的时候，经常听人说起的就是桂林米粉。我们也去吃过，还是七八十年代的那种赶脚。给钱拿票，面值都是一斤，半斤的重量。桂林米粉吃起来软滑爽口，看起来洁白细嫩。确实是有它的过人之处。其核心就是卤水的制作上，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。有时间去桂林旅游可以去试试!

3.福建安泰桥米粉

莆田米粉以上等黄尖米制作比较好，制作须经过9道工序，过去用手工操作，现在多用半机械化进行制作。米粉的特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。粉干好不好 主要是看粉干煮好后的香味，还有就是煮好后的口感，以及粉干是不是能充分吸收汤汁的味道所以再好的粉干，都要买回去煮一煮，吃一吃才知道。

4.四川绵阳米粉

绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。

5.广东河源米粉

早在三百年前，河源人民就用自己的智慧,以大米为原料，经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近10道工序，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”因经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味，令人百食不厌

6.江西上饶米粉

上饶人不吃干粉，而是现做现吃。你要吃什么粉?粗粉?细粉?粗粉白白嫩嫩，吃在嘴里滑滑的;细粉溜溜韧韧 的，咬它还不容易断。烫粉重在汤，煮粉看下料。而拌粉最简单，是厨师、食客的互动早餐。厨师把粉放在又小又深、有着 长长手柄的竹笊篱里，伸到滚水里蘸一蘸，粉就遛到碟子里去了，再撒一把葱，别一勺猪油，抖一撮盐和味精，就交给了顾客。

米粉排名榜是哪些，大家清楚吗！在上文之中，小编已经为大家做了非常详尽的介绍，相信大家对米粉的排行已经有了一定的了解和认知。米粉是人们非常喜欢吃的一种小吃，在社会的发展中，米粉也随着社会的发展不断地革新，推出不同的口味和种类。现在社会上大街小巷随处可见米粉店，可见米粉有多么火爆，人们有多么喜欢。小编已经为大家介绍这么多，大家可以参考哦。