开家啵啵鱼店要注意哪些事情？开店必看！

现在人们的生活越来越丰富多彩，就连吃也变的更多样了起来，就拿鱼来说，各种创新的吃法不断，以前的什么清蒸呀红烧呀已经不够看了，现在流行吃啵啵鱼，这样独特的名字加上别样的口味，可以说是吸引了不少年轻的消费者，下面小编就带大家来说说开一家啵啵鱼店要注意什么?

开家啵啵鱼店的注意事项

1.前期准备

在开一家啵啵鱼店之前，你一定要先有个关于怎么去开的规划，像你打算投资多少，要开一家多大的店，它要怎么装修是什么风格，它的定位又是在哪个档次，是平价还是怎么样，以及它的一些经营的模式等等，这些乱七八糟的细节都是你要考虑的重点，一定要认真去准备，千万不可马虎了事。

2.规章制度的制定

在你开一家啵啵鱼店后，一定要有一套适合你店里的规章制度，所谓无规矩不方圆，这个规矩定好了，以后经营起来才能省心。而且光有规矩还不算完，你还一定要加强对员工培训，让他们严格遵守这些制度，不愿意去遵守的甚至可以开除，总之不能让员工太松散，这对店铺的发展很重要。

3.后期采购问题

在后期的经营中采购也是一个很需要注意的点，特别是做啵啵鱼所需要的鱼肉，一定要新鲜，因此在采购食材时一定要起早，不管夏天冬天，都是一样。另外很多商家都比较狡猾，没有信用，你看似外面包装的漂亮中间总会掺杂些不好的，因此采购的时候自己一定要挑，自己不能去也要找个信得过的人去，因为这些食材决定了你店里食物的口味。

综上所述，就是小编对开家啵啵鱼店的注意事项的总结归纳，希望对大家开店能有所帮助，开一家店其实还有很多你要了解的东西，这些都需要你在之后的日子里在开店的实践中慢慢去了解慢慢去克服，唯有这样才能更好的经营下去。