中国盐什么时候出现的？盐怎么保存？

盐是我们日常烹饪食物的时候不可缺少的一种调味品，因为有了盐所以我们的菜肴吃起来才更加的有味道。在我们国家很早就有盐了，那么中国盐什么时候出现的?盐买回来该怎么保存?

一、中国盐什么时候出现的

盐我们知道是生活中必须用到的一种调味品，别的调味品可以没有但是食盐绝对不能没有，其实在我们国家很早之前就有食盐了。我们现在吃的盐都是加工之后的盐，在古代天然存在的盐称为卤，经过加工的成为盐，据记载，在洪荒时代的时候就已经出现了盐，后来经历了漫长的发展过程，直到现在生产出的各种各样的食用盐。

二、盐怎么保存

食用盐虽然不容易发生变质但是也是需要选择合适的方法保存的，首先保存食用盐的时候一定不要暴露的放置，如果环境中的湿度达到75%的时候，食用盐就会发生吸潮的情况最后会导致食用盐的融化，但是周围环境额湿度太低也是不可以的，这样的话食盐中的水分会被蒸发掉而发生结块的情况，尤其是我们平常吃的碘盐更容易发生结块的情况，而且在这样的环境中碘盐中的碘会发生升华，因此大家应该把食盐保存在有盖子的容器中。

其次，在食盐保存的过程中如果被水分或者是其他的液体物质污染的话需要及时的把污染的部分取出来的不然的话时间长了容易导致食用盐出现结块的情况。

大家平时保存食用盐的时候不要使用金属的容器中，因为食盐的主要成分是氯化钠，它保存在金属容器中容易导致容器被腐蚀，这样食盐的成分就会发生变化，因此大家平时保存的时候一定不要用金属的器具。另外，我们盛放食盐的容器不能够放在灶台上，不然的话也是会加速碘的升华。