空心菜长在哪儿

空心菜的生长环境要求温暖湿润、土壤肥沃，空心菜耐寒性不强，所以生长过程中水分充足是重要的。选购空心菜时，要挑选茎叶完整、没有许多须根、叶子宽大新鲜的空心菜。空心菜是一种营养价值比较高的绿色蔬菜，多吃空心菜能够补充很多必要营养。空心菜作为夏季的热门绿色蔬菜，口感爽脆，味道清香。在做空心菜的时候，除了鲜嫩的叶子值得食用，它的茎干也值得食用。空心菜的茎干口感嫩而脆，适合和豆豉、青椒一起炒，香辣下饭。