糙米蒸多久可以吃

30到60分钟。糙米属于粗粮质地，比较坚硬，在蒸米饭时，需要先将糙米浸泡半天左右，否则蒸的时候会非常浪费时间，若是新鲜的糙米，在浸泡之后，蒸30到1个小时就可以。米和水的比例要比白米多，大概是1比1.3；还可以在米当中放入一点盐，这样可以抑制米糠的味道，让糙米的香味更加突出。