如何晒黄瓜片

洗净切片晾晒即可。晒黄瓜片要选择新鲜且没有外伤的黄瓜，建议选择那种较粗一点，而且刺多的黄瓜。用清水冲洗干净放在漏筛上，放在背光的阳台上，自然风干再切成长条状，铺在盖帘上后放到太阳下进行晾晒即可。注意铺一层就可以，不可以铺太厚，否则水分不易散发掉。