腊肉烧烤串有吗

有。腊肉可以烧烤后食用。腊肉由肉类经腌制、烘烤的等过程加工而成，据说其名称来源于腊肉通常在腊月腌制，主要流行于我国南方地区。腊肉防腐能力强，保存期限长，口味咸香独特，富含蛋白质、磷、钾、碳水化合物等。腊肉可以烧烤后食用，但烤制不当会有煤烟味，且容易油腻，可加入调料或青菜等调味。腊肉为烟熏而成，外表灰尘与污垢较多，食用前应先用火烧枪处理，浸泡，切去烧焦的肉皮并清洗干净，最后做熟，生腊肉不可直接食用。