贡菜长在土里还是水里

土里。因为贡菜一般都是做成脱水蔬菜销售的，所以有人会以为贡菜是长在水里的，像海带一样。其实贡菜长得和莴苣差不多，都是绿叶型的蔬菜。因为贡菜的种植面积比较小，所以一般都是把贡菜做成脱水蔬菜才能销售，这样便于贡菜的保存和运输。贡菜的食用价值很高，主要是在秋季的时候，剥皮留梗，把梗劈成条后晒干而成的。贡菜可以有很多的吃法，吃火锅时涮着吃，贡菜还可以像普通蔬菜一样炒着吃，或者凉拌，还可以剁碎了做成酱。