大葱生吃一般配什么

甜面酱、花生酱、麻酱、豆瓣酱、辣椒酱。可以直接吃，但是味道比较冲。也可以搭配稀饭，包子，馒头一起吃。还可以蘸各种酱，根据口味任意搭配。大葱是一种常见的调味配菜，可以制作很多的美食，比如大葱烧鸡翅，大葱烧豆腐，大葱爆炒猪肝，大葱爆炒肥肠，大葱小炒肉，猪肉大葱包子等。