柠檬的特点有哪些

柠檬最大的特点就是酸涩，除此之外，柠檬本身呈椭圆形，两边狭短，中间饱满多汁。柠檬属于柑橘科水果，与柑橘极为相似。柠檬偏酸而柑橘类则更偏向于甜。柠檬外衣大多颜色鲜艳呈金黄色，但也有青绿色外衣的柠檬，被称之为青柠。青柠常被用于菜肴及饮料之中。柠檬可以说是富含维生素C最多的水果，柠檬的籽和中间的白色果皮同样也是吃起来酸中略带着苦涩味，不喜欢吃的人几乎是难以下嘴。柠檬因为本身具有清香，所以常被人们用于去除各种菜肴的腥膻味以及物品的异臭味。