泡茶叶的水温几度适合

85℃左右。泡茶的水温具体是多少需取决于茶叶的种类。叶茶、陈年茶类，如铁观音、水仙、洞顶乌龙等茶，泡茶的水需要较高的温度：90℃以上。而轻发酵的茶类：文山包种茶，芽茶类：白毫乌龙茶、高级红茶等，则需要中等温度的水：80-90℃。绿茶类：龙井、碧螺春等茶，水温需要低于80℃。