豆筋要多久煮熟

水开后煮一分钟。豆筋是豆制品，是豆皮干燥后制成的，泡软后放在水中煮一分钟即可食用。豆筋的质地比较硬，不适合直接烹饪，所以烹饪之前需要用凉水或是温水浸泡。豆筋的吃法多样，可以制作凉拌豆筋、莴笋炒豆筋、芹菜火腿烧豆筋、豆筋炒青菜等美食。