薄荷保存冷冻还是冷藏

冷藏。薄荷放在冰箱冷藏，既能保持薄荷的质地，也能保持薄荷的风味。薄荷放在冰箱冷藏时，可以将采下来的薄荷用清水冲洗，捞出后甩干水分，装入塑料袋中没封好，放进冰箱冷藏室存放即可。薄荷也可以晒干保存，将薄荷晒干，放在通风干燥的地方存放即可。