鳕鱼的肉是什么颜色的

是乳白色的。真正的鳕鱼，鱼肉是呈乳白色偏白的，看上去干净纹路清晰，触感也是细微油感。若看到鱼肉颜色有点带黄，纹路不太清晰，摸上去油腻感比较重，看起来颜色有点像鸡胸肉，这种鱼类应该就是外观类似鳕鱼的油鱼，虽然油鱼外观跟鳕鱼很像，但是食用价值远远没有鳕鱼高。