蛋挞皮烤多久

180度上下火15分钟。在烤制蛋挞时，为了呈现出完美蛋挞皮，除了起酥时要注意醒发时间以外，烤制的火候也至关重要。在烤制蛋挞皮之前先180度预热五分钟，接着放入需要烘烤的蛋挞，保持180度使用上下火烘烤15分钟左右即可。