昆明本地菜有什么

1、云南汽锅鸡，这是云南的一道名菜。汽锅是指在建水出产的一种土陶蒸锅，是专用来蒸食物的，主要靠蒸汽将食物蒸熟，用汽锅蒸熟的鸡肉鲜味十足，味道鲜美。

2、过桥米线，滇菜系，这是一道非常有名的美食，在五十多年前传到昆明。过桥米线比一般的米线更粗，并且辅料丰富，同时包括肉类和菜类，深受年轻人的喜欢。

3、饵块，这种食物用优质的大米做成，可以分成三种，分别是块、片、丝，并且有多种多样的制作方法，比如烧、煮、炒、炸等，口味各不相同。其他还有一些美食如洋芋、豆花米线、绿茶白酒、冰稀饭等。