有哪些海鲜刺身

包含有海蚌、扇贝、鲍鱼、三文鱼、青鱼、金枪鱼、海胆、小章鱼等等海鲜，特别的还会有加吉鱼、老虎斑、鲟鱼和多宝鱼等。海鲜刺身没有经过二次加工，其内含的营养物质保留的最大，所以尝起来口感也很好。海鲜刺身是日本渔民在提供生鱼片时，为辨别不同种类的去皮后的鱼片，于是用竹签刺在鱼片上，鱼片上的竹签和鱼皮就被叫作刺身，是新鲜的鱼贝类生切成片后，蘸调料食用，主要出现在日本北海道，而且日本人是最爱生吃刺身。