水煮肉片用什么料

鸭血、莴苣片、午餐肉、毛肚、火腿、黄豆芽、娃娃菜、芹菜、粉条等等。水煮肉片中加入的食材没有固定的搭配，可以根据自己的喜好自行决定，但生的蔬菜在食用前最好可以先进行焯水处理，这样可以去除蔬菜自身的一部分浆味，也可以缩短煮制的时间以免影响肉片的口感。