各种盖浇饭有什么不同

1、盖浇饭有三种，一种叫盖浇饭，一种叫盖码饭，还有一种叫盖饭。

2、盖浇饭，盖码饭和盖饭的区别其实与它们的字面差异一致。浇就是倒下液体，码就是把固体摆放整齐。盖浇饭是带有汤汁的菜肴浇灌在米饭上，盖码饭是无汤水的菜肴摆放在米饭上，而盖饭就是菜肴平铺在米饭上。

3、三者本质没有差别，只是不同地区的不同叫法，湖南人习惯叫做盖码饭，南方人习惯叫做盖浇饭，西北地区习惯叫做盖饭。

4、各种盖浇饭本质都是菜肴搭配着米饭。