馄饨皮有碱和无碱区别有哪些 飘香香 专业问答 1.7W 大中小设置文字大小 1、颜色不同。有碱的馄饨皮颜色是淡黄色,无碱的馄饨皮颜色是米白色。2、味道不同。有碱的馄饨皮吃起来没有酸味,无碱的馄饨皮吃起来会有酸味。3、柔韧性和疏松性不同。有碱的馄饨皮柔韧性和疏松性都更好,无碱的馄饨皮柔韧性和疏松性较差。 TAG标签:馄饨 皮有 无碱 #