牛骨汤怎么保存

将做好的牛骨汤放入冰箱中，凝固之后将浮油去除，然后将其冷冻，冻结后放在塑料袋中放进冰箱，随用随取即可。牛骨汤是用牛骨，牛胸口肉熬制而成，是一道粤菜品系，口味鲜美，煮牛骨汤时可以用叉子插入牛肉内，若可轻轻插入代表已经熟透了。