龙抬头日吃什么

炒豆子、炸油糕、春饼、猪头肉、饺子、炒面、芥菜饭、驴打滚、面旗子、龙须面、爆米花、煎饼、炒面棋、撑腰糕等。龙抬头吃春饼称为吃龙鳞，吃饺子称为食龙耳；吃葱饼称为揭龙皮；庆祝龙头节最初的寓意是祈愿丰收；吃春饼的寓意则是吃龙鳞；吃龙须面的寓意则是吃龙须。