香菇切好后如何保存

将切好的香菇放在食品盒中，密封好，放进冰箱冷藏存放。保存香菇时，没有食品盒，也可以用食品袋代替。香菇切好以后，最好尽快用于烹饪，不宜放置过久，以免滋生细菌。香菇切好以后可以炒着吃，也可以蒸着吃、炸着吃、制作火锅等。吃不完的香菇，可以放凉后，放进冰箱冷藏存放。