菠菜是什么季节的菜

春季。菠菜本来是春季蔬菜，但是后来因为菠菜种植技术得到提升，菠菜在一年四季都有上市。菠菜保存的时候，先将菠菜放在室温环境中，等水分蒸发之后，再用厨房专用的纸巾将菠菜包裹起来放在冷藏柜里面进行冷藏，可以储存一个礼拜左右。