豆浆要煮多久才能喝

二十分钟左右。豆浆内有一种被称为皂苷的物质，这种物质在未被彻底加热分解的情况下有一定的毒性，因此豆浆需要完全煮透才可饮用。此外，豆浆在煮十分钟左右，温度达七十度时就会产生沸腾，但此时的豆浆实际上还未完全煮熟，因此这种现象也被称为假沸，这之后再煮十分钟左右，豆浆才会完全熟透，适宜饮用。