上海小吃的四大金刚指什么

豆浆、油条、粢饭、大饼。四大金刚指的就是上海早晨常见的四种食品，豆浆是经过大豆磨制出来的，味道非常的纯正；油条是油炸食品，口感外交内嫩，最好是搭配豆浆一起吃，减轻油条的油腻味。粢饭由糯米制作而成，可以包裹油条或者白糖一起食用，口感软糯。大饼又称为塌饼，是由饼炉烤制出来的，吃起来非常焦脆。