端午为什么要吃黄鱼

寓意抑制霉运，提升精力。在江南一带端午节要吃五黄，包括黄鱼、黄鳝、黄瓜、蛋黄、雄黄酒。黄鱼一般指黄花鱼，别名花黄鱼，外表呈黄色，分为大黄鱼和小黄鱼两种，大黄鱼主要分布在黄海南部以及南海等地，小黄鱼主要分布在我国的黄海东海等地。黄鱼可以制作清蒸黄鱼、红烧黄鱼、香煎黄鱼等。