​元宵和汤圆的区别是什么

元宵和汤圆不论是在做法、口感以及长相，都是有区别的。元宵是先将馅料沾水之后再在糯米粉里滚动，用糯米粉包裹住馅料，并且元宵表面由于滚动的原因会浮粉，吃起来嚼劲十足；而汤圆则是先和面，做出剂子，再在里面放馅料，然后再将面团团紧，汤圆的表面很光滑，吃起来软软糯糯的。此外，元宵煮出来的汤是乳白色的，而汤圆煮出来的汤水则是很清澈的，并且元宵的保存时间不能超过三天，而汤圆则可以冷冻保存，可以保存半年到一年。不论是元宵还是汤圆，都是元宵节必不可少美味佳肴