果胶是什么 飘香香 专业问答 1.57W 大中小设置文字大小 果胶是一种多糖,一般存在植物细胞壁内,水果中的橘子、柠檬、柚子等的果皮中就富含大量的果胶,呈白色或黄色的粉状,无味,可溶于水。一般被广泛用于食品添加剂中,也可用于制作果冻。 TAG标签:果胶 #