冬瓜煮多久

15分钟。煮冬瓜时，冬瓜的质地变软，呈半透明状即可。煮冬瓜的时间不宜过长，以免冬瓜的质地变得过于软烂，影响冬瓜的口感和美观。冬瓜可以单独煮，也可以搭配肉片、排骨、鸡蛋、肉丸子等食材一起煮。煮冬瓜汤添加的佐料不宜过多，以免影响冬瓜汤原汁原味的口感。