怎么样让熟食店生意更好

餐饮提问：

怎么样让熟食店生意更好

雪花飘飘47回答：

把自家的特色食物写出来

在路上5699回答：

每天弄几个特色的菜吸引顾客，夏天一般喜欢清淡一点的所以不能偏咸，你对顾客的热情度也很重要！

泡沫。破碎亦玫～回答：

可以发明一些特色，只有你一家独有的，不用特别好吃，但口味一定要独特，也不用太多，一两道足矣最重要的，价钱一定不能高，要让大家都有兴趣试一试。

去享受我的海回答：

农贸市场、住宅小区是首选店址 　　“ 要开店，先挑地。 几位老板一致认为，首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差 　　透明装修透明消费 　　一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。 　　店名独特易记产品常推常新 　　熟食通常价格不高，素菜通常4元/500克，烤鸡、酱鸭一般价格在12元/500克到14元/500克间。而熟食店开的好与坏， “ 特色 两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。 　　首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品，如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ，吸引回头客。 　　进货渠道正服务要细微 　　应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。