在重庆开个火锅店多少钱

想到重庆，有人想到了山城汤圆，重庆小面，洪崖洞，但是更多的朋友第一印象，想到的就是火锅，重庆的火锅是独特的，去到重庆旅游，哪怕是出差路过的朋友，都是会去吃的。重庆的火锅火辣的吸引着游客，本地人也是对火锅爱不释手，无辣不欢的人们爱死了这一没事，那么在重庆开个火锅店多少钱呢。

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1、租金费用：

店面的租金根据不同城市，不同地段相差比较大，每平米租金从几十元到几百元不等，地段好的租金高投资成本高，租金便宜的人气不足上客率低。租金通常是付一个季度押一个季度，以二线城市300平米的商业大街店铺举例：单价大概在一个月200元/每平方米，300平方米一个月的租金就是6万，当然这是非常好的地段才会出现的价格，普通店铺的单价评价在180左右，押付模式也可以谈。

2、加盟费用：

以现在的重庆火锅加盟市场来说，新品牌的加盟费用在5万到8万不等，有的甚至在5万以下，老品牌的费用在10万-20万之间，网红店的加盟费往往就非常高了，在30万-50万之间，这个数值仅供参考，除开品牌的使用费外，还需要涉及到初次订购物资的费用，品牌权益金，这些费用加起来不到5万。

3、装修费用：

以前的重庆老火锅，只重视了味道而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制。但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，一般的火锅店，如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情。重庆山城小龙女火锅推出的“重装饰，轻装修”概念，很好的解决了店铺装修的费用问题。

需要特别注意的是300-400平方的火锅店，一般要装2-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好装修期内免租金。

4、设备设施费用：

火锅店的设备分主要分前厅和后厨，后厨包括冰柜、菜架、操作台、灶等，以500平米左右的火锅店后厨设备需要在3-5万元;前厅包括空调、桌椅、餐厨具等500平米左右的火锅店前厅设备需要在2-3万元。

5、流动资金：

上面4方面的预算全部完成以后，后就是流动资金了。一般来说，在优先批菜品和底料等原材料购买完毕后，火锅店的流动资金在2万元左右就可以了。

火锅加盟店成本投入以及利润分析：(以300平方米山城小龙女火锅店为例)：

店的面积：300平方米，座位个数175，上座率：120%，人均消费：40，

日营业额：40*175*120%=8400

月营业额：8400*30=252000材料成本(35%-45%)：252000*45%=113400

人员工资：25200，房租：20000，营销费：10000，水电气税收：5000

月纯利润：252000-113400-25200-20000-5000-10000=78400

年纯利润：78400*12=940800

大家看了上文的介绍和讲解，大家应该对关于在重庆开个火锅店多少钱，有了一个初步的印象了，对于开火锅店来说，重要的费用，主要来源于租金的费用，在重庆这样热门的旅游城市，租金是一个占大比例的因素。还有就是很多初次创业的朋友会选择加盟这一途径，加盟费用也是一个重要问题，饮食店的装修费用也是一大因素，还有设备设施的费用，冰柜等对于火锅店来说是必不可少的。