乌鲁木齐火锅店一年能赚多少钱

可能你听过绝大多数的火锅都在成都或者重庆比较有名，其他地方的火锅可能也是知道一些但是不算特别有名，今天就来为大家介绍一下乌鲁木齐火锅店，这是一家还是比较有特色的火锅店，很多消费者来了之后都会再次选择，成为这里的回头客 ，我们作为加盟商肯定更希望看到和了解的是火锅店的收益，只有好的收益才能是加盟商更有吸引力的去经营，所以我们这篇文章就带大家了解一下“乌鲁木齐火锅店一年能赚多少钱”。希望这里面能有你想要的答案。

一、乌鲁木齐火锅店一年能赚多少钱

火锅的概百分之三十左右，这主要取决于你的选址和所经营的菜品以及你的盈利模式等，具体销售金额请考察当地市场。

二、火锅店营销技巧

1、根据用餐者身份及用餐性质，进行有重点的推销

顾客来自四面八方，地区不同、信仰不同、目的不同，他们的要求总会有所差别。因此，服务员应当在了解情况的基础上，适时、有目的地推荐菜肴和饮品。如顾客是慕名而来，应重点推荐本火锅店风味菜、特色菜;如顾客有一定用餐标准，可推荐一些味道可口、高低价食品搭配、总餐费合适的菜肴;对火锅店的常客应主动介绍当天特色菜，使顾客有新鲜感。

而对于谈生意的客人，我们则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，我们还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃得很有面子。

2、选准推销目标

在为客人服务时要留意客人的言行举止。要是接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销。这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受我们的推销建议，有利于推销成功。

3、运用语言技巧，达到推销目的

服务员在推销过程中，要多采用建议性和描述性的语言。尽量用选择问句，而不是简单的“要吗”或“要不要”等的提问句。推销活动应在顾客满意的前提下进行，不应进行强迫推销。推销时应注意，绝不允许采用命令式语言，以免损伤顾客的自尊心。如果客人没有主动提出，火锅店服务人员一般不应将酒类名称表主动递向客人，以免有的客人因不知该点何种酒而感到尴尬。

4、主动、及时询问顾客并提出合理建议

在顾客点菜时，可及时向顾客建议增加其他菜肴。如中火锅店顾客点了荤菜，服务员可建议顾客增加素菜，若顾客仅点炒菜，可建议他们增加汤菜;顾客点了冷菜，可建议他们点用酒水。又如在火锅店，顾客点了主菜，而没有配菜，服务员应及时推荐几种配菜，以供客人选择。顾客进餐过程中，服务员要根据顾客用餐情况主动询问，要善于利用各种推销机会。例如当顾客的菜肴已经用完，但酒水还有许多时，应主动询问，建议顾客添加几样菜。

这篇文章讲的非常详细，所以相信大家已经对“乌鲁木齐火锅店一年能赚多少钱”有了心中的答案，消费者的心里还是相对很好满足的， 只要味道好，价格相对适中就可以经常来这家吃，但是对于加盟商来说，他需要考虑的事长久利益，所以一个火锅的品牌也显得很重要的了，以为前期投钱之后，后期还是需要品牌的支持，需要统一的食材和集体开发创新的力量。公司会告诉大家如何更好的去经营去抓住消费的心，让我们在经营的过程中少走弯路，这是一个不错的项目选择！